Yon tranch vyann se yon aparèy kwizin ki tranch vyann kri nan tranch mens.Anjeneral, li koupe vyann lan pa wotasyon lam la epi aplike presyon anba.Souvan itilize nan plant meatpacking ak kwizin komèsyal yo, ekipman sa a ka itilize pou tranch vyann bèf, kochon, ti mouton, ak plis ankò pou chodyè cho, babekyou, oswa lòt asyèt vyann.
Gen anpil kalite ak espesifikasyon nan tranch vyann fre, tou de manyèl ak elektrik, epi gen tou diferan gwosè lam ak epesè koupe yo chwazi nan.Peye atansyon sou sekirite lè w ap itilize pou evite aksidan ki te koze pa dwèt manyen lam la.Lè w netwaye, yo ta dwe retire lam ak pati metal yo pou netwaye pou anpeche dlo antre nan pati elektrik yo.Anvan w itilize, yo ta dwe swiv enstriksyon ak avètisman manifakti a pou asire sekirite ak efikasite.
Lè w ap achte tranch vyann fre, ou ta dwe chwazi pwodwi ki gen bon jan kalite serye epi swiv règleman sekirite ak estanda nasyonal yo.Lè w ap itilize yon tranch vyann fre, yo ta dwe pran prekosyon pou pa koupe vyann ki pakè nan frizè dirèkteman, paske sa ka lakòz domaj nan lam tranche a epi tou prejidis efè koupe a.Epitou, pèmèt vyann lan dekonjle pou yon ti tan anvan ou sèvi ak yon tranch vyann fre, ki pral pèmèt pou tranche pi fasil.Si ou pa abitye ak operasyon an nan tranch vyann fre a, ou ka refere a manyèl la oswa konsilte yon pwofesyonèl asire itilizasyon an sekirite ak nòmal.
Malgre ke tranch vyann fre a trè pratik, gen kèk prekosyon lè koupe.Premye a tout, kenbe men ou lwen lam la otank posib, epi netwaye epi kenbe apre tranch vyann fre a konplètman sispann.Dezyèmman, lam yo ak pati nan slicer la ta dwe tcheke regilyèman pou mete oswa echèk asire efè a koupe.Finalman, yo nan lòd asire sekirite ak sanitasyon nan itilize ak pwolonje sik la nan sèvi ak tranch vyann fre, li nesesè estrikteman swiv pwosedi yo opere ak estanda ijyèn, epi fè antretyen chak jou ak netwayaj.Slicer vyann fre yo ta dwe netwaye nan tan apre w fin itilize pou asire w ke li pi ijyenik ak pi an sekirite pou pwochen itilizasyon an.
Videyo tranch vyann fre:
Tan pòs: Jun-30-2023